301
I Cooking Tree står Crumble Cheesecake på menyn och vi visar hur du gör den från grunden.
Jag gjorde en grillad cheesecake bar beströdd med doftande soboro~
Ingredienserna är enkla och lätta att göra, men jag tror att smaken är något som alla kommer att njuta av~
Cheesecaken är tunn och smula ovanpå är inte alltför fet, och den salta smaken är riktigt god~
Under gräddningen kommer kanterna att svälla upp något, och när den svalnar kommer den naturligt att sjunka till en platt form.
Jag bakade den i en fyrkantig form i lite annan färg och skar den i en pinneform, men jag tycker att det ger en ren och behaglig känsla att äta.
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Smula Cheesecake
Ingredienser
- 30 g osaltat smör
- 30 g socker
- 40 g kakmjöl
- 40 g mandelpulver
- 90 g krossade digestive kakor
- 40 g smält osaltat smör
- 200 g färskost
- 55 g socker
- 70 g ägg
- 12 g majsstärkelse
- 100 g gräddfil
- 60g Kraftig grädde
- 10 g citronsaft
- 3g vaniljextrakt
Gör så här
- I en skål, blanda osaltat smör, socker, mjukt mjöl och mandelpulver med smöret och blanda med händerna tills det blir en liten storlek och ställ sedan in det i kylskåpet.
- Tillsätt smält osaltat smör till de krossade Daize Cookies, blanda, lägg i en form, tryck till ordentligt och ställ in i kylen.
- Mjuka upp färskosten, tillsätt socker och blanda, tillsätt sedan ägget och blanda.
- Tillsätt majsstärkelse och blanda, tillsätt gräddfil och färsk grädde, blanda, tillsätt sedan citronsaft och vaniljextrakt och blanda.
- Häll i formen, lägg soboro, grädda i en ugn förvärmd till 160 grader i 30 minuter, höj sedan temperaturen till 190 grader och grädda i ytterligare 3 till 4 minuter för att få färg.
- Efter kylning i rumstemperatur, kyl i kylen.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
