101
Cooking Tree zeigt Ihnen, wie Sie eine hausgemachte Version dieses köstlichen Rezepts für Sticky Sweet and Sour Pork zubereiten .
Ich habe zähes und knuspriges Klebreis-Süß-Sauer-Schweinekotelett gemacht, indem ich es mit Stärke und Klebreismehl überzogen habe! Der würzige Ingwergeschmack, die süß-saure Sauce und das knusprige, aber zähe Fleisch passen wirklich gut zusammen!
Es ist viel weniger fettig als süß-saures Schweinefleisch, das auf dem Markt verkauft wird, und ich denke, es ist ein fröhliches Essen, bei dem Sie sich in dem Moment, in dem Sie es essen, gut fühlen ^^
Viel Spaß beim Anschauen~♬
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Klibbigt sötsurt fläsk
Ingredienser
- 500 g Fläskkarré
- 1/2 hackad ingefära
- 2Ts Matlagningsvin
- Salt
- Peppar
- 6Ts Stärkelsepulver
- 3Ts klibbigt rismjöl
- 120 ml vatten
- matlagningsolja
- 1/2 skivad ingefära
- 1 ts hackad vitlök
- 125 ml vatten
- 1 ts sojasås
- 4Ts vinäger
- 3ts socker
- Peperoncino
- 2ts Vatten med stärkelse
- skivad salladslök
- Svart Sesam
Gör så här
- Tillsätt hackad ingefära, matlagningsvin, salt och peppar i tunt skivat fläsk, blanda och marinera i 30 minuter.
- Blanda stärkelsepulver och klibbigt rismjöl med vatten för att göra en smet.
- Klä köttet i en stekpäls och stek det i olja i ca 175 grader till gyllenbrunt.
- Hetta upp matolja i en gryta och fräs strimlad ingefära och finhackad vitlök, tillsätt sedan vatten, sojasås, vinäger, socker och peperoncino och låt koka upp.
- Tillsätt stärkelse och justera koncentrationen.
- Häll såsen över det stekta köttet och toppa med salladslök och svarta sesamfrön.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
