679
I Cooking Tree står Winter oreo chokladkaka på menyn och vi visar hur du gör den från grunden.
Jag gjorde en vinter-Oreo-chokladkaka som är perfekt för en snörik vinter!
Jag gjorde den genom att lägga till Oreo-pulver på arket och grädden, och smaken av Oreo tillsätts, vilket gör den ännu mer läcker. Jag använde en vit chokladpenna för att rita snöflingorna ovanpå och härda dem på bakplåtspapper~^^
När du spiller ganachen är det mycket bekvämare och bättre att kontrollera mängden genom att lägga den i en såsflaska som är mindre än en spritspåse.
Oreo vispgrädde kaka är alltid mättande och utsökt oavsett hur du gör den~*^^*
Njut av att titta~~♬ ~
Följ receptet nedan
Vinter oreo chokladkaka
Ingredienser
- 50g Smält osaltat smör + 57g Mjölk
- 12 g kakaopulver
- Maräng (5 äggvitor + 90 g socker)
- 5 Äggula
- 1/2ts vaniljextrakt
- 125 g kakmjöl
- 1/2ts + 1/8ts Bakpulver
- 20g krossad Oreo (utan grädde)
- Vispad grädde (300g vispgrädde + 20g socker)
- 17g krossad Oreo (utan grädde)
- Ganache (40 g mörk choklad + 13 g vispgrädde + 4 g osaltat smör)
- Dekorativ vispgrädde (50g vispgrädde + 5g socker)
- Socker sirap
- Vit choklad (snöflinga)
- Stänk
Gör så här
- Tillsätt kakaopulver till smält osaltat smör och mjölk och blanda.
- Tillsätt äggula och vaniljextrakt i marängen och blanda, sikta sedan det mjuka mjölet och bakpulvret och blanda.
- Tillsätt lite deg i steg (1) och blanda, tillsätt sedan Oreo-pulver till hela degen och blanda.
- Häll i pannan, ta bort luftbubblor, grädda i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 35 minuter, svalna och skär plåten i 3 lager.
- Tillsätt Oreo-pulver till vispad grädde och blanda för att göra Oreo-grädde.
- Efter att ha placerat plåten på hjulet, strö över sockerlag och grädde. Upprepa en gång till.
- Lägg det sista arket ovanpå och jämna till krämen på toppen och sidorna.
- Häll ganachen på överkanten, pressa den vispade grädden på överkanten, och dekorera med snöflingaformad choklad och strössel.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
