Bananen-Schokoladen-Sahne-Torte steht auf der Speisekarte von Cooking Tree , und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe Bananen-Schoko-Schlagsahne-Torte gemacht, die mit süßen Bananen dekoriert ist.
Mein liebstes Schokoblech! Ich habe es mit Schokoladen-Schlagsahne glasiert, die sich leicht auf einem saftigen und würzigen Kuchenblech mit Schokolade zubereiten lässt, und die süße Banane und die nicht zu süße Sahne passten gut zusammen.
Oben auf dem Kuchen habe ich Zucker auf eine in zwei Hälften geschnittene Banane gestreut und sie mit einer Fackel erhitzt, um sie zu dekorieren.
Es heißt Banane Brulee, und viele Leute machen es als einfaches Dessert.
Ich finde die Kombination von Banane und Schokolade immer gut ^^
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Bananchokladgräddtårta
Ingredienser
- 3 äggulor (54 g)
- 3g vaniljextrakt
- 75 g mörk couverture choklad
- 70 g varm mjölk
- 60 g kakmjöl
- 15 g kakaopulver
- 1,5 g bakpulver
- 3 äggvitor (106 g)
- 75 g socker
- 350g Kraftig grädde
- 40 g socker
- 35 g kakaopulver
- Socker sirap
- Skivad banan
- 2 bananer
Gör så här
- Tillsätt vaniljextrakt i äggulan och blanda, tillsätt sedan den smälta chokladen och varm mjölk (ca 50 grader) och blanda.
- Sikta det mjuka mjölet, kakaopulvret och bakpulvret tillsammans och blanda jämnt.
- Dela äggvitan i socker 3 gånger och gör en maräng. (Rengör porerna i 1-2 minuter på låg hastighet)
- Tillsätt 1/3 av marängen i chokladdegen och blanda, tillsätt sedan den återstående hälften av marängen, blanda, lägg i skålen med marängen och blanda jämnt.
- Grädda i en 15 cm ugnsform, slå på botten av skålen för att få bort stora luftbubblor och grädda i ugn på 170 grader i ca 40 minuter.
- Efter att ha svalnat helt, skär toppen och botten och skiva dem i 3 bitar.
- Tillsätt socker i den vispade grädden och vispa den lite. Sikta kakaopulvret genom en sil och vispa det till krämen.
- Lägg ett bakplåtspapper på en roterande tallrik, strö över sirap, toppa med grädde för att platta ut den och lägg den skivade bananen ovanpå.
- Lägg lite kräm på bananen för att platta till den, upprepa processen och applicera krämen på toppen och sidorna för att jämna ut den.
- Skär bananen på mitten på längden, lägg den skurna sidan nedåt och skär den i en 12 cm ram.
- Vänd som det är, strö över socker, karamellisera med en ficklampa och svalna.
- Forma kakan lite med en 12 cm form, lägg bananerna i ordning och pressa grädden på kanten. (Nr 108 Pod)
TIPS
Formens storlek: 15 cm
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
