Coconut Milk Custard Roll steht auf der Speisekarte von Cooking Tree , und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe ein türkisches Dessert voller Kokosnuss- und Vanillegeschmack gemacht ~
Ich glaube, es heißt auch Sultan Rokum, aber wenn du es beim Namen nennst, denke ich, dass es eine Kokosmilch-Puddingrolle ist.
Es ist ein lustiges Dessert, das hergestellt wird, indem man Milch Stärke hinzufügt und sie zum Eindicken kocht, dann auf Kokosnusspulver legt, um es flach zu härten, und es aufrollt.
Es ist nicht wie die Textur oder das Gelee, aber es ist nicht so, als wäre es komplett cremig, es ist weich und schmilzt, also ist es ein anderes Gefühl.
Die Milchcreme muss dünner sein als ich dachte, damit sie hübsch aussieht und sich mit der Zeit nicht zu sehr ausbreitet.
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Turkiska Rolls Sultan Lokumu
Ingredienser
- 70 g kokospulver
- 50 g majsstärkelse
- 80 g socker
- 450 g mjölk
- 5 g vaniljstångspasta
- 35 g osaltat smör
- 70 g kall tjock grädde
- 7 g socker
Gör så här
- Fördela kokospulvret jämnt på brickan och ställ åt sidan.
- Lägg cirka 100 g majsstärkelse, socker och mjölk i en kastrull och blanda auberginema tills klumpar försvinner.
- Tillsätt vaniljstångspasta och blanda, tillsätt sedan cirka 400 g av återstående mjölk och blanda väl.
- Fortsätt att värma under omrörning på medelvärme. När det börjar tjockna, sänk värmen till låg och låt sjuda under omrörning i cirka 3 till 4 minuter.
- Ta av från värmen, tillsätt smör och blanda jämnt. När den är varm, häll omedelbart i en bricka och platta till.
- Lägg en plastfolie på toppen för att förhindra att luft kommer in och låt stelna i kylen i 2 timmar.
- Tillsätt socker i den vispade grädden, vispa den hårt och fördela den ovanpå vaniljsåsen.
- Skär med en kniv och rulla ihop till slut.
TIPS
Formens storlek: 37,5 cm x 25,4 cm
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
