Cherry Cake är ett av de läckra recepten, Cooking tree visar dig hur du förbereder detta recept steg för steg
Jag gjorde en körsbärsgräddtårta med läckra körsbär~
Jag skar körsbären i små bitar, kokade dem, la fruktköttet i grädde och satte saften i en glasyr.
Jag tycker att färgen är fin~ Krämen innehåller körsbär, så körsbärssmaken och det lite sega körsbärsköttet är riktigt gott.
Jag föredrar färska gräddtårtor med frukt snarare än bara färska gräddtårtor eftersom de är mycket godare och smakar bättre.
Om du lägger rå frukt i grädden kan det bildas vatten, så om du kokar det kan du njuta av fruktens ursprungliga smak och behålla formen väl.
Att dekorera med söta körsbär, det är enkelt men ändå en poäng.
Bladen som användes för dekoration dekorerades genom att tvätta löven från kaffeträdet i huset.
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Körsbärstårta
Ingredienser
- 4 ägg
- 100 g socker
- 15 g honung
- 5 g vaniljextrakt
- 35 g osaltat smör
- 55 g mjölk
- 120 g kakmjöl
- Röd, vit matfärg
- 120 g körsbär
- 40 g socker
- 10 g citronsaft
- 300g Kraftig grädde
- 25 g socker
- Kokt körsbärsmassa
- 50 g vit choklad
- 5 g osaltat smör
- 2g gelatin
- 30g Kokt körsbärsjuice
- Röd matfärg
Gör så här
- Placera en skål med ägg i en kastrull med varmt vatten, tillsätt socker, honung och vaniljextrakt och rör om tills temperaturen når 40 grader.
- Vispa med en stavmixer tills det blir ett rikt elfenbensfärgat skum, tillsätt sedan röd och vit matfärg för att färga, sikta det mjuka mjölet och blanda.
- Lägg lite av degen i en skål med smält osaltat smör och mjölk (temperatur 50-60 grader), blanda, lägg i huvuddegen, blanda, häll i en 18 cm form och grädda i en ugn förvärmd till 170 grader i 40 grader. minuter.
- Kyl plåten, skär botten och toppen och skär i 3 1,5 cm tjocka bitar.
- Ta bort kärnorna från körsbäret och skär det i små bitar. Lägg den i en kastrull med socker och koka upp. Om det finns mycket vatten, tillsätt citronsaft och koka i ytterligare 3 minuter, filtrera sedan genom en sil och svalna.
- Vispa grädden med socker, tillsätt sedan den kokta körsbärsmassan och vispa tills den är mjuk.
- Lägg 1 ark på den roterande plattan, applicera sockerlag och grädde, lägg sedan ett annat ark ovanpå.
- Upprepa en gång till och applicera krämen på hela området, ställ sedan in den i kylen.
- Smält en skål med vit choklad och osaltat smör i varmt vatten (ca 70 grader). Ta bort fukten från gelatinbladet som blötts i kallt vatten i 10 minuter och blanda.
- Tillsätt kokt körsbärsjuice och röd matfärg, blanda och sikta genom en sil.
- Lägg glasyren på kakan, bred ut den tunt med en spatel och dekorera den så att den flyter naturligt åt sidan.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
