847
I Cooking Tree står Choklad & vanilj dubbelmoussekaka på menyn och vi visar hur du gör den från grunden.
Jag gjorde en chokladvaniljmoussetårta som man kan njuta av två smaker tillsammans.
Efter att ha stelnat den söta chokladmoussen och vaniljmoussen full av mjölksmak delade jag den på mitten och klistrade in den.
Formen är vacker och det är trevligt att kunna äta båda smakerna tillsammans~*^^*
Jag lägger hallonsylt ovanpå, lägger vispgrädde och garnerar med hallon för att tillföra fräschör~
Vaniljmousse är en mjuk, puddingliknande mousse och chokladmousse är tjock och söt, så den är jättegod att äta separat eller tillsammans.
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Choklad & vanilj dubbelmousse tårta
Ingredienser
- 35 g krossad Oreo (utan grädde)
- 12g Smält osaltat smör
- 40 g mjölk
- 10 g socker
- 2 g majsstärkelse
- 1/4ts vaniljstångspasta
- 1 g gelatinblad (eller gelatinpulver)
- 35 g vispad grädde (vispad 50~60%)
- 30 g mjölkchoklad
- 10g vispgrädde
- 1 g gelatinblad (eller gelatinpulver)
- 1/8ts vaniljextrakt
- 35 g vispad grädde (vispad 50~60%)
Vispad hallongrädde:
- 50g vispgrädde
- 35 g hallonsylt
Gör så här
- Ta bort grädde, blanda krossade Oreo-kakor med smält osaltat smör, tryck till ordentligt på botten av formen och ställ i kylen.
- Häll mjölk, socker, majsstärkelse och vaniljstångspasta i en kastrull och blanda, rör om tills det tjocknat något, tillsätt sedan gelatin blötlagt i kallt vatten i 10 minuter, blanda och kyl.
- Tillsätt färsk grädde till mjölkchoklad, mikrovågsugn i 20 sekunder, blanda, tillsätt sedan blötlagt gelatin och blanda.
- Tillsätt vispad grädde till mjölkgrädde och chokladgrädde och blanda.
- Häll upp i en form, stelna i kylen i 2 timmar, ta bort formen och skär på mitten.
- Limma fast vaniljmoussen och chokladmoussen på mitten och dekorera med hallonkräm, hallon och äppelmynta.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
