641
I Cooking Tree serverar vi utsökt bakad Matcha cheesecake och vi visar dig hur du gör den från grunden.
Jag gjorde en nybakad cheesecake med grönt te toppad med cream cheese cream~
Det är en cheesecake med vispgrädde, så jag tycker att den är lite mer smakrik och mjuk~^^
När jag äter den med mycket grädde på toppen ser den renare ut och har en rik känsla. Det var trevligt att se den subtila färgen på grönt tepulver lätt stänkt på krämen~*^^*
Smaken av grönt te är inte stark och den är mild, så jag tror att det är en cheesecake med grönt te som kan ätas utan börda.
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Bakad Matcha cheesecake
Ingredienser
- 60g krossad Oreo
- 20 g smält osaltat smör
- 250 g färskost
- 60 g socker
- 2 Ägg
- 200 g vispgrädde
- 15 g citronsaft
- 15 g kakmjöl
- 15 g Matcha pulver
- 200 g kall färskost
- Vispad grädde (150g vispgrädde + 30g socker)
Gör så här
- Ta bort grädden, blanda de krossade Oreos och smält osaltat smör, tryck sedan ordentligt på botten av formen för att breda ut den platt.
- Mjuka upp färskosten, tillsätt socker och blanda, tillsätt sedan ägget och blanda.
- Tillsätt färsk grädde och citronsaft och blanda, sikta sedan det mjuka mjölet och det gröna tepulvret och blanda.
- Filtrera genom en sil, häll i en form, grädda i en ugn förvärmd till 170 grader i 45 minuter och svalna.
- Lossa lätt den kalla färskosten, tillsätt vispad grädde och blanda till färskostkräm. (Om du använder en stavmixer kan du göra en mjukare kräm lite lättare~^^)
- Lägg krämen på den avsvalnade kakan och ställ in den i kylen för att svalna, strö sedan över sockerpulver och grönt tepulver.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
