581
I Cooking Tree serverar vi utsökt Banana Creme Brulee Cheesecake och vi visar dig hur du gör den från grunden.
Jag gjorde en bakad cheesecake med söta och doftande bananer~
Jag mosade en banan, kokade den med farinsocker och citronsaft, blandade den med cheesecakedeg och gräddade den.
Den hade mycket banansmak och den var fuktig, så den var godare än jag trodde. Efter bakning och kylning av kakan, strö socker på toppen och karamellisera med en ficklampa.
Det tar lång tid att baka, men det är enkelt och roligt att göra.
Bananälskare kommer verkligen att gilla denna cheesecake~*^^*
Njut av att titta~~♬ ~
Följ receptet nedan
Banan Creme Brulee Cheesecake
Ingredienser
- 2 bananer
- 20 g farinsocker
- 10 g citronsaft
- 100 g krossad Digestive kaka
- 5 g kakaopulver
- 50 g smält osaltat smör
- 200 g färskost
- 30 g pulveriserat socker
- 100 g vanlig yoghurt
- 5 g citronsaft
- 2g vaniljextrakt
- 2 ägg
- 15 g majsstärkelse
- 150 g vispgrädde
Gör så här
- Häll mosad banan, farinsocker och citronsaft i en kastrull och koka på låg värme och svalna sedan.
- Blanda den krossade Daisy-kakan och kakaopulvret, tillsätt det smälta osaltade smöret, blanda, lägg det i formen, tryck till det ordentligt för att forma det och ställ det i kylen.
- Mjuka upp färskosten, tillsätt sockerpulver, vanlig yoghurt, citronsaft och vaniljextrakt och blanda, tillsätt sedan ägget och blanda.
- Tillsätt majsstärkelse och blanda, tillsätt färsk grädde och blanda, tillsätt sedan (1) och blanda.
- Häll i en form, lägg en panna med deg på en kastrull med varmt vatten, grädda i en ugn som är förvärmd till 160 grader i 40 minuter och i en ugn till 120 grader i 40 minuter, svalna sedan i rumstemperatur och svalna i kylen .
- Strö socker på toppen av kakan och karamellisera med en fackla.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
