I Cooking Tree serverar vi utsökt Churros Corn dog ( korv ) Korean Street Food, och vi visar dig hur du gör det från grunden.
Jag gjorde en stekt churrohund genom att rulla churrosdegen runt korven.
Jag såg dem säljas på gatan nu för tiden, och jag gjorde dem för att de ser mer intressanta ut än vanliga varmkorvar och de har olika färg~
Att knåda degen på korven måste göras långsammare än jag trodde och det är lite svårt att göra själv, så en person tar tag i korven och lämnar tillbaka den och den andra knådar degen för att få en jämn form.
Om du gör det själv tycker jag att du kan hålla korven kort och sakta forma den lite i taget.
Jag stekte dem alla och strödde lite kanelsocker, men den subtila kanelsmaken passade bra ihop och det var utsökt~
Degen är tunn och korven är tjock, så konsistensen är krispig och korven är seg, så det är riktigt gott~~ Det är gott att
äta med olika såser som ketchup, senap och chilisås~*^^*
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Churros Corn dog (Hot dog) Koreansk Street Food
Ingredienser
- 120 g osaltat smör
- 30 g farinsocker
- 1/8ts salt
- 225 g vatten
- 150 g vanligt mjöl
- 3 Ägg
- 5 g vaniljextrakt
- Korv
- Socker
- Kanelpulver
Gör så här
- Lägg osaltat smör, farinsocker, salt och vatten i en kastrull och koka upp tills smöret smält. Ta av från värmen och sikta vetemjölet och blanda.
- Sätt den på låg värme och rör om i ca 1-2 minuter. När färgen på degen ändras och blir fuktig och det bildas en tunn hinna på botten, ta den från värmen och lägg den i en annan skål för att svalna.
- Blanda ägg och vaniljextrakt, tillsätt degen i steg 3, blanda och lägg i en spritspåse.
- Stick in ett träspett i korven och pressa churrosdegen runt den.
- Lägg varmkorven i matoljan kokad till ca 170 grader och stek den i ca 3 minuter tills den är gyllenbrun.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
