410
I Cooking Tree står Cookie Brownie på menyn och vi visar hur du gör den från grunden .
Jag gjorde en cookie brownie som du kan njuta av fuktig och krispig på en gång!
Jag tyckte att det skulle vara annorlunda och roligt att baka kakor ovanpå brownies, så jag bakade dem och de bakade bättre än jag trodde.
Kakor kan bakas med olika baljor, pressas och bakas som du vill.
Konsistensen på brownies ändras beroende på gräddningstiden, så jag tycker att det är bra att anpassa dem efter din smak.
Jag ställde den inte i kylen utan kylde den i rumstemperatur, men kakorna var krispiga och browniesna fuktiga.
Njut av att titta~♬~
Följ receptet nedan
Cookie Brownie
Ingredienser
Tomte:
- 200g mörk couverture choklad
- 120 g osaltat smör
- 120 g ägg
- 150 g farinsocker
- 2g salt
- 2g vaniljextrakt
- 40 g kakmjöl
- 20 g kakaopulver
Kaka:
- 80 g osaltat smör
- 40 g pulveriserat socker
- 1g salt
- 20 g ägg
- 2g vaniljextrakt
- 105 g kakmjöl
- 20 g majsstärkelse
Gör så här
tomte:
- Placera en skål med mörk choklad i en kastrull med varmt vatten, tillsätt smör och smält.
- När den är helt smält, lägg ner skålen, lägg skålen med ägg i grytan, tillsätt farinsocker, salt och vaniljextrakt och vispa.
- När det blir ett fint skum, sänk ner bunken och tillsätt smält choklad och smör och blanda.
- Sikta mjöl och kakaopulver, blanda väl och häll i ugnsformen.
- Ställ den i kylen en stund.
kaka:
- Blanda smör i rumstemperatur, tillsätt sedan strösocker och salt och blanda.
- Tillsätt ägg och vaniljextrakt och blanda.
- Sikta mjöl och stärkelse i en sil, blanda jämnt och lägg i spritspåse (tips: nr 854).
- Krama ut kakdegen ovanpå browniedegen och grädda i ugn på 180 grader i 25 till 30 minuter (förvärmd till 200 grader).
- Kyl till rumstemperatur eller stelna över natten i kylen.
TIPS
Formens storlek: 16 cm
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
