602
Hallontårtan står på menyn i Cooking Tree, och vi ska lära dig hur du gör det här läckra receptet från grunden!
Jag gjorde en hallonvispad gräddtårta dekorerad med vackra hallon~
Jag tror att poängen med denna tårta är att hallonen vänds upp och ner och dekoreras med hallonsylt i mitten~*^__^*
häll i hallonsylt i grädden istället för socker och slipade den halvvägs, så den var full av hallonsmak och smak.
Den här gången använde jag 4 ark för att göra den lite högre, men jag tycker det är bra eftersom tvärsnittet ser läckert ut och ger en känsla av rikedom~
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Hallontårta
Ingredienser
- 155 g ägg
- 110 g socker
- 10 g majssirap
- 2g vaniljextrakt
- 100 g kakmjöl
- 28g Smält osaltat smör
- 45 g mjölk
Vispad hallongrädde:
- 400g vispgrädde
- 80 g hallonsylt
- Hallonsylt
- Socker sirap
Gör så här
- I en kastrull med varmt vatten, lägg en skål med ägg, socker, stärkelsesirap och vaniljextrakt i den, höj temperaturen till 40 grader under omrörning, ta bort den från grytan och vispa den med en stavmixer tills den blir fyllig elfenben. färgade bubblor bildas.
- Sikta det mjuka mjölet och blanda, tillsätt sedan lite av smeten i det smälta smöret och mjölken (50-60 grader) och blanda.
- Lägg den blandade degen i huvuddegen, blanda, häll i en 15 cm ugnsform, ta bort luftbubblor och grädda i en ugn förvärmd till 170 grader i ca 40 minuter. Efter kylning skär du av toppen och skär i 4 bitar.
- Lägg ett plåt på en roterande bräda, strö över sockerlag och grädde, lägg på hallonsylt, platta till och lägg ytterligare ett ark på. Upprepa 2 gånger till.
- Jämna ut grädden på toppen och på sidorna, pressa ut den vispade grädden och dekorera med hallon.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
