I Cooking Tree serverar vi läckra Jambon Beurre Scone, och vi visar dig hur du gör den från grunden.
Istället för baguetter gjorde jag jambon beurre scones genom att slipa jambon och smör på scones ~
Scones är krispiga och smakrika än baguetter, så jag tycker att kombinationen av skinka och smör är mycket bättre.
Scones tenderar att gå sönder, men om du håller dem väl kan du äta dem som en smörgås på en tugga!
Jag använde osaltat smör och strö salt på smöret, men om du använder saltat smör kan du utelämna det~
Den salta och salta smaken sprider sig i munnen och är så läcker, jag hoppas att du provar det en gång! Det är så enkelt att göra och jag tycker att det är jättegott att göra hemma.
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Jambon Beurre Scone
Ingredienser
- 150 g kakmjöl
- 5 g bakpulver
- 20 g socker
- 1g salt
- 50g kallt osaltat smör
- 50 g kall mjölk
- Jambon (skivad skinka)
- Osaltat smör
- Salt
Gör så här
- Tillsätt bakpulver, salt och socker till det mjuka mjölet och blanda. Tillsätt kallt osaltat smör och blanda som om du skär med en skrapa.
- När smöret är blandat med mjöl och blivit litet, tillsätt kall mjölk och blanda, lägg degen på en plan yta till en klump, skär på mitten och vik 3 gånger, slå in i plastfolie och stelna i frysen i 1 timme.
- Skär degen i 4 delar, lägg den på ugnsformen, applicera en blandning av äggula och mjölk på toppen, grädda i en ugn som är förvärmd till 190 grader i 17 minuter och kyl sedan.
- Skär de kylda sconesen på mitten, toppa med osaltat smör, strö över salt, toppa med jambong och täck med scones.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
