213
I Cooking Tree serverar vi utsökt Langue De Chat, och vi visar dig hur du gör det från grunden.
Jag gjorde langue de chat genom att rulla den till två former~
Bakad i en lång triangulär form gjorde jag en croissantform och en rak linje och rullade ihop den för att göra en blomform täckt med choklad för överdragning.
När de är gräddade och varma, gör det rätt på pannan så att kakorna inte går sönder och torkar bra.
Du kan göra den innan den svalnat om du bara bakar 2-3 åt gången.
Smaken liknar den hos Kugdas, så den har en välbekant smak, och jag tror att du kan njuta av den på en mängd olika sätt genom att doppas i choklad med olika smaker~
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Langue De Chat
Ingredienser
- 40 g universalmjöl
- 30 g mandelpulver
- 75 g pulveriserat socker
- 2 äggvitor (ca 70 g)
- 3g vaniljextrakt
- 60 g smält osaltat smör
- Överdrag choklad
Gör så här
- Blanda vetemjöl, mandelpulver och sockerpulver, tillsätt sedan äggvita, smält osaltat smör och vaniljextrakt och blanda.
- Lägg degen i en konditoripåse, kasta den i en ugnsform och grädda den i en ugn förvärmd till 175 grader i 5-6 minuter. När den är varm, rulla ihop den och kyl den.
- Bestryk de avsvalnade kakorna med choklad till slut.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
