Strawberry mont blanc tart står på menyn i Cooking Tree, och vi ska lära dig hur du gör det här läckra receptet från grunden!
Ganska hela jordgubbar! Jag gjorde en härlig gömd rosa jordgubbstårta från Mont Blanc~
Jag hittade en riktigt snygg jordgubbe och så fort jag såg den tänkte jag att det skulle vara trevligt att göra en Mont Blanc med den~^^
Den söta mandelkrämen och den söta och goda jordgubbsvispade passar så bra ihop, det är verkligen jättegott! Till jordgubbsvispad grädde vispade jag ca 50% av vispgrädden, satte sedan jordgubbssylt med frön borttagna genom en sil och vispade ca 90%.
Dekorera toppen med vit grädde med körsbärsblomskidor och använd små stjärnskidor på sidan.
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Jordgubbs mont blanc tårta
Ingredienser
- 24 g osaltat smör
- 20 g pulveriserat socker
- 1/8ts vaniljextrakt
- 24 g ägg
- 24 g mandelpulver
- 4 g kakmjöl
- Tårtarksdeg (jag använde 1/4 mängd tårtarksdeg)
Vispgrädde:
- 50g vispgrädde
- 5g socker
Vispad jordgubbsgrädde:
- 120g vispgrädde
- 40 g jordgubbssylt
Gör så här
- Mjuka upp smöret, tillsätt sockerpulver och vaniljextrakt, blanda, tillsätt sedan ägget och blanda.
- Sikta mandelpulvret och det mjuka mjölet, blanda, lägg degen på plåten, grädda i en ugn förvärmd till 180 grader i 20-25 minuter och svalna.
- Applicera lite vispad grädde på den avsvalnade tårtan, lägg jordgubbar ovanpå, täck jordgubbarna med grädde, vispa ca 50%, tillsätt sedan jordgubbssylt och pressa den vispade grädden med en Mont Blanc-spets.
- Pressa grädden med en körsbärsblomspets ovanpå, strö strössel över och strö över vit vispad grädde och sockerpulver till slut.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
