I Cooking Tree står No-oven Christmas Strawberry Cake (utan Ugn) på menyn och vi visar hur du gör den från grunden.
Jag gjorde en jultårta som enkelt kan göras genom att baka choklad genuine i en panna utan ugn~
Även om jag bakar en sockerkaksplåt med gryta så sväller det bra och porerna är täta och fluffiga~*^^*
När du bakar plåten i gryta är det viktigt att täcka det ordentligt så att det kan blåsa upp ordentligt.
Den blåser upp till max och stängs av något när den är helt genomstekt, så kontrollera den med ett spett och ta ut den direkt.
Tårtglasyr går enkelt att göra även om man inte är skicklig, så jag tycker att den här kakan är lätt att göra. Jag tycker att man fritt kan dekorera tårtan med choklad, julplock, eller frukter som jordgubbar.
Jordgubben är inklämd i mitten, så smaken är god och tvärsnittet är vackert.
Jag strödde en massa sockerpulver och det känns som att snön har lagt sig.
Njut av att titta~~♬ ~
Följ receptet nedan
Juljordgubbstårta utan ugn
Ingredienser
- 155 g ägg
- 110 g socker
- 10 g honung
- 2g vaniljextrakt
- 30 g smält osaltat smör
- 45 g mjölk
- 100 g kakmjöl
- 10 g kakaopulver
- Socker sirap
- Vispgrädde (300g vispgrädde + 30g socker)
- Dekorerad macaron ( receptvideo )
Gör så här
- Placera en skål med ägg på en kastrull med varmt vatten, tillsätt socker, honung och vaniljextrakt och rör om tills temperaturen når 40 grader.
- Vispa med stavmixer tills det blir ett fylligt elfenbensfärgat skum. Sikta det mjuka mjölet och kakaopulvret och blanda.
- Häll lite av degen i skålen med smält osaltat smör och mjölk (temperatur 50-60 grader), blanda, lägg i huvuddegen, blanda, applicera smör och häll i en form med bakplåtspapper.
- Efter att ha tagit bort luftbubblor, sätt grytan på lägsta värme, täck med lock och grädda i cirka 50 till 60 minuter.
- Ta bort bakplåtspappret från grytan, kyl den, skär av toppen och skär i 4 bitar.
- Lägg ett ark på en roterande tallrik, strö över sockerlag och applicera vispad grädde. Upprepa en gång till.
- Lägg jordgubbar skurna i 1/4 storlek ovanpå krämen, applicera kräm, lägg ett ark, strö sirap, applicera kräm och lägg det sista arket.
- Strö sockersirap och grädde över hela området, sedan glasyr så att sidorna blir lite blottade och dekorera med snögubbechoklad, macarons, jordgubbar osv.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
