Cooking Tree serverar ett utsökt recept på kokosbananmoussekaka, och vi visar dig hur du förbereder den från grunden.
Jag gjorde en färskostmoussetårta med söt banan och mjukt kokoskött~
Gör en färskostmousse, dela degen i två, lägg mosade bananer i ena delen och konserverad kokos i den andra delen och blanda.
Jag lade de två typerna av mousse i formen växelvis och blandade det naturligt för att stelna det, men jag tycker det är annorlunda och intressant~~^^
När kakan skärs bäddas kokosnötköttet in i den, så det ser aptitligt ut och lägger till textur till måltiden.
Jag skivade banan ovanpå och lindade runt den, men den måste skivas tunnare än jag trodde så den fäster bra och sveper runt fint.
Jag tycker att bananer och kokosnötter är en bra kombination också!^^
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Kokos bananmousse tårta
Ingredienser
- 60 g krossade lotuskakor
- 25 g smält osaltat smör
- 150 g färskost
- 35 g socker
- 60 g vanlig yoghurt
- 2g vaniljextrakt
- 4 g smält gelatinblad (eller 3 g pulveriserat gelatin)
- 120 g vispad grädde (vispad 50~60%)
- 90 g kokos på flaska
- 90 g Mosad banan
- Gul matfärg
Gör så här
- Blanda krossade lotuskakor och smält osaltat smör, tryck till ordentligt i botten av formen och ställ i kylen.
- Mjuka upp färskosten, tillsätt socker, vanlig yoghurt och vaniljextrakt och blanda, tillsätt sedan smält gelatin och blanda.
- Tillsätt den vispade grädden och blanda, dela sedan degen i 2 lika delar, tillsätt kokosköttet och blanda.
- Tillsätt lite mosad banan och gul matfärg i den andra degen, blanda och tillsätt sedan växelvis med kokosmoussen i formen, platta till och stelna i kylen i 2-3 timmar.
Garnera med skivade bananer.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
