Cherry Custard Cheesecake steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen neuen Käsekuchen mit viel Puddingcreme gemacht.
Es fühlt sich schmackhafter und dennoch weicher an.
Ich mag Puddingcreme so sehr, dass ich dachte, sie würde gut zu Käsekuchen passen, also habe ich sie verwendet, aber auch hier hat sie den Geschmack viel mehr aufgewertet und ich denke, die Textur ist besser, da sie sich weicher anfühlt.
Entfernen Sie die Kirschkerne und kochen Sie, um das Fruchtfleisch und den Sirup zu trennen, geben Sie das Fruchtfleisch in die Mitte des Käsekuchens und verwenden Sie den Sirup, um die rosa Schicht herzustellen.
Da es sich um eine natürliche Farbe ohne Zugabe von Pigmenten handelt, ist es weicher und schmeckt nach Kirsche.
Natürlich habe ich die Kirsche halb untergetaucht darauf gelegt und gehärtet, und ich denke, es wurde eine Dekoration mit einer anderen Haptik.
Viel Spaß beim Anschauen~♬
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
No Bake Cherry Custard Cheesecake
Ingredienser
- 2 äggulor
- 30 g socker
- 2g vaniljextrakt
- 12 g majsstärkelse
- 200 g varm mjölk
- 120 g körsbär
- 30 g socker
- 1 g majsstärkelse
- 8 g citronsaft
- 80g Fullkornskax
- 35g Smält osaltat smör
- 10 g pulveriserat gelatin + 50 g vatten
- 300 g färskost
- 60 g socker
- 1 g vaniljextrakt
- 6 g citronsaft
- 180g Kraftig grädde
Gör så här
- Tillsätt socker och vaniljextrakt till äggulan och blanda, tillsätt sedan majsstärkelse och blanda jämnt.
- Tillsätt lite mjölk och blanda, tillsätt sedan resten av mjölken, blanda och värm på låg värme.
- När den börjar tjockna, värm den under omrörning i cirka 2 minuter, lägg den i en skål, täck den med plastfolie och ställ den i kylen.
- Ta bort kärnorna från körsbäret, lägg det i en kastrull, tillsätt socker och stärkelse, blanda och koka på låg värme.
- När färgen är tjock och lite tjock, tillsätt citronsaft och blanda. Ta bort från värmen och filtrera genom en sil för att separera fruktköttet och sirapen.
- Häll kallt vatten i pulveriserat gelatin, rör om något och blöt i minst 20 minuter.
- Tillsätt smält smör till fullkornskakorna och blanda väl, lägg sedan teflonplåten i en form och tryck till platt.
- Packa upp färskosten, tillsätt socker och blanda, tillsätt sedan vaniljextrakt och citronsaft och blanda.
- Lossa vaniljsåskrämen väl, lägg den i färskostdegen och blanda den jämnt.
- Smält det blötlagda gelatinet i mikron i cirka 25 sekunder, smält det helt, blanda det väl, vispa sedan den vispade grädden och blanda det jämnt.
- Häll hälften av smeten i formen, lägg den kokta körsbärsmassan ovanpå förutom kanterna och lämna lite deg, häll sedan och stelna i frysen i ca 20 minuter.
- Tillsätt körsbärssirap till den återstående degen, blanda, häll i formen, lägg körsbäret ovanpå och stelna i kylen i minst 3 timmar.
TIPS
Formens storlek: 15 cm x 7 cm
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
