700
Strawberry Cheesecake ( No-Bake ) finns på menyn i Cooking Tree, och vi ska lära dig hur du gör det här läckra receptet från grunden!
Jag gjorde en jordgubbscheesecake utan ugn med massor av jordgubbar.
Du kan göra en puré med frysta jordgubbar och fylla med cheesecakesmet för att få mycket jordgubbssmak i cheesecaken.
Jag delade cheesecakedegen i tre färger, blandade den naturligt och stelnade den, och jag tycker att den fick en annan form.
Det är en härlig rosa cheesecake~^^
Njut av att titta~♬~
Följ receptet nedan
No-Bake Strawberry Cheesecake
Ingredienser
- 400 g frysta jordgubbar
- 80 g socker
- 10 g citronsaft
- 80 g Fullkornskax
- 35g Smält osaltat smör
- 6 g gelatin + 30 g vatten
- 250 g färskost
- 30 g socker
- 3g vaniljextrakt
- 130g Jordgubbspuré
- 200 g kraftig grädde
- 120g Jordgubbspuré
- 4 g gelatin + 20 g vatten
Gör så här
- Tillsätt socker till frysta jordgubbar och koka på låg värme tills det tjocknat, tillsätt sedan citronsaft och koka lite till, svalna sedan.
- Tillsätt smält smör till de krossade Daije-kakorna, blanda, lägg i en form, platta till och ställ in i kylen.
- Tillsätt vatten till pulveriserat gelatin, blanda och låt stå i 10 minuter och mjuka sedan upp färskosten i rumstemperatur.
- Tillsätt socker och vaniljextrakt och blanda, tillsätt sedan jordgubbspuré och blanda.
- Värm det blötlagda gelatinet i en mikrovågsugn i 20 sekunder för att smälta det, tillsätt det sedan i färskostdegen och blanda.
- Vispa ca 50 % färsk grädde och blanda med färskostsmet.
- Lägg cirka 1 dl färskostdeg i formen, platta till den och stelna den i frysen i cirka 10 minuter.
- Tillsätt smält gelatin i jordgubbspuré, blanda, häll i en form och stelna i frysen i cirka 10 minuter.
- Dela färskostdegen i 3 delar och tillsätt färg för att få 3 olika färger och lägg dem i en spritspåse.
- Krama ut färskostdegen lite i taget, fyll formen och rör om med ätpinnar för att bilda ett mönster och stelna i kylen i 3 timmar.
TIPS
Formens storlek: 15 cm
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
