353
Cooking Tree kommer att visa dig hur du gör en hemmagjord version av detta läckra recept på No-oven Chocolate Castella utan ugn .
Jag gjorde fluffig chokladcastella med gryta utan ugn~
Att baka i gryta tar längre tid än att baka i ugn, men det är väl uppblåst och mjukt, så om du inte har ugn kan du testa att baka i gryta~ ^^
Du måste vrida gaselden till mycket låg för att brinna bra utan att bränna den.
Gräddningstiden kan variera beroende på miljö, men om kakan höjs till max och sjunker något är den nästan klar.
Jag tillsatte mycket kakao och färgen blev mörkare, men det såg mer aptitligt ut~
Castella är också riktigt gott när det äts med mjölk~*^^*
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
No-ugn Chocolate Castella utan ugn
Ingredienser
- 20 g vegetabilisk olja
- 30 g mjölk
- 5 g vaniljextrakt
- 1/8ts salt
- 4 äggvitor
- 90 g socker
- 4 äggulor
- 70 g vanligt mjöl
- 20 g kakaopulver
Gör så här
- Smörj en gryta med smör och fäst bakplåtspapper klippt till grytans storlek.
- Blanda vegetabilisk olja, mjölk, vaniljextrakt och salt.
- När stora bubblor dyker upp under vispning av äggvitan, dela sockret i 3 portioner och vispa till en hård och blank maräng.
- Tillsätt äggulan och blanda, sikta sedan vetemjölet och kakaopulvret och blanda. Tillsätt lite deg i (2) och blanda.
- Lägg den blandade degen i huvuddegen, blanda den, häll den i formen och rensa luftbubblorna.
- Sätt grytan på lägsta värme, täck locket och koka i ca 60 minuter.
- Vänd den upp och ner på en plåt, lägg bakplåtspapper på pannan, vänd ut och in på degen och grädda den i ca 10 minuter på låg värme tills den är genomstekt.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
