Peach mousse tårta recept

Peach mousse cake står på menyn i Cooking Tree, och vi ska lära dig hur du gör det här läckra receptet från grunden!

Jag gjorde en moussekaka full av rosa och härlig persikodoft~
Persikorna var mjuka, mogna och söta.

Jag använde persikorna och malde in dem i moussen, vilket gav en subtil persikasmak och var jättegod~^^
Till dekoration grävde jag en persika i en cirkel och putsade den till en halvklotform, men den var lite svår att forma det för att det är en mjuk persika~ ㅠㅠ

Jag tror att det skulle vara lättare att använda en hård persika som dekoration~
Jag grävde upp den i en cirkel med en 5 ml rostfri mätsked~

Jag tycker att det är bra att härda persikodrycken med gelé och lägga den i mitten, så kan man känna den ljusa och fylliga konsistensen av gelé~*^^*

Jag tycker att det är en härlig moussekaka som till och med får mig att känna för det~~

Njut av att titta~~♬~

Följ receptet nedan

Persikomousse tårta

Pin SKRIV UT

Betyg 5.0/5

( 67||67||67||67||67||67||67||67||67||67||67||67 röster )

Serverar: 6 Förberedelsetid: 60 Minuter Tillagningstid: 00 Minuter 00 Minuter Näringsinformation: 130 kalorier 19 grams fett

Ingredienser

Gelé

• 150g dryck med persikasmak
• 15 g socker
• 5 g gelatinblad (eller 4 g pulveriserat gelatin)
• Rosa matfärg

Mousse

• 40 g Äggula
• 65 g socker
• 2g vaniljextrakt
• 175 g varm mjölk
• 10 g gelatinblad (eller 9 g pulveriserat gelatin)
• 190 g vispad grädde (vispad 60%)
• 135 g Mal persika
• Sockerkaka ark

Gör så här

1. Värm en dryck med persikosmak i en mikrovågsugn i cirka 40 sekunder, tillsätt socker och blanda, tillsätt sedan gelatin indränkt i kallt vatten i minst 10 minuter och blanda.
2. Tillsätt lite rosa matfärg, blanda, häll i en 12 cm form och stelna i kylen.
3. Efter att ha blandat äggula, socker och vaniljextrakt, häll varm mjölk lite i taget och blanda.
4. Lägg den i en gryta och värm den tills den tjocknar något, rör om på låg värme, tillsätt sedan det blötlagda gelatinet, blanda och svalna.
5. Tillsätt (4) till 60 % vispad grädde och blanda, tillsätt sedan malda persikor och blanda.
6. Lägg en sockerkaksplåt i en 15 cm form, häll på lite mousse och stelna i kylen i 30 minuter.
7. Tillsätt lite rosa matfärg till den återstående moussen, blanda, häll i formen och stelna i kylen i 3 timmar.
8. Smält den yttre ytan något med en ånghandduk, ta bort formen och dekorera med persikor.

Video recept

Tack för att du tittade ~♥

Smaklig måltid