422
Cooking Tree kommer att visa dig hur du gör en hemmagjord version av detta läckra recept på persikakaka .
Den här kakan är fylld med mjuka, mogna nektariner.
Den täta och fluffiga kakformen och de fylliga persikorna med grädden.
Jag kunde äta hela kakan på en tugga.
Det var bara så gott med de saftiga persikorna.
Det är en ångad läcker kaka som är riktigt enkel att göra och läcker att äta~!
Njut av videon~♬~
Följ receptet nedan
Persikakaka
Ingredienser
Tårtark
- 4 ägg
- 125 g socker
- 4 g vaniljextrakt
- 35 g osaltat smör
- 40 g mjölk
- 125 g kakmjöl
Grädde
- 130g vispgrädde
- 35 g socker
- 170 g färskost
- 300 g persika
Gör så här
Till tårtplåten
- Placera skålen med äggen över en kastrull med sjudande vatten och tillsätt socker och vaniljextrakt.
- Under ständig omrörning, ta bort skålen från värmen när den når en temperatur på 40 grader.
- Lägg skålen med smöret och mjölken i en kastrull på medelvärme (ca 50-60 grader).
- Vispa äggen till fina, styva toppar och vispa på låg hastighet i en minut eller två för att rensa upp eventuella luftfickor.
- Sikta i mjölet och blanda med en spatel, tillsätt sedan lite av degen i bunken med smör och mjölk.
- Tillsätt huvudsmeten, blanda jämnt, häll i ugnsformen och grädda i 175 graders ugn i cirka 25 minuter.
- När plåten svalnat skär du den i 2 bitar för att passa formen.
Gräddostkräm med persikor
- Skala persikorna och skär dem i skivor.
- Vispa vispgrädden med sockret till 50 %, tillsätt sedan den kalla färskosten och vispa på låg hastighet.
- Tillsätt persikorna och blanda.
- Klä en kakform med kakplåten, tillsätt persikokrämen och toppa med kakplåten.
- Ställ in i kylen i 1 till 2 timmar, skär och njut.
TIPS
– Formstorlek: 15 cm x 8 cm / 22,9 cm x 33 cm
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
