Recept på melonkaka

Cooking Tree serverar ett utsökt recept på melonkaka, och vi visar dig hur du förbereder den från grunden.

Jag gjorde en melonformad vispgräddtårta med färska meloner~
Jag gjorde en enkel men annorlunda form med ett bastårtark och vispgrädde~

Den är lättare att göra än jag trodde och doften av melon sipprar in i kakan och jag tycker att den doftar melon.
Jag skar en stor färsk melon och använde den, men det är bra att använda den efter att ha tagit bort vattnet med en kökshandduk innan du använder den~

Det är färsk frukt, så jag tycker att det är bäst att göra den och äta den snabbt.
Jag isade bara den yttre delen av tårtan med grön vispad grädde, men det var okej eftersom mönstret gjordes med vit grädde även om det inte var snyggt is.

Den på utsidan dekorerade vita vispgrädden uttrycks mer naturligt genom att späda ut vispningen med ca 60%. Melonkranen är också söt eftersom den är formad med melonkött.

Njut av att titta~~♬~

Följ receptet nedan

Melonkaka

Pin SKRIV UT

Betyg 4.0/5

( 71||1||1 röster )

Serverar: 6 Förberedelsetid: 65 Minuter Tillagningstid: 40 Minuter 40 Minuter Näringsinformation: 130 kalorier 18 grams fett

Ingredienser

• 4 ägg
• 100 g socker
• 15 g honung
• 5 g vaniljextrakt
• 35 g osaltat smör
• 55 g mjölk
• 120 g kakmjöl
• Melon
• Vispad grädde (270g vispgrädde + 27g socker)
• Vispad grädde (100 g vispgrädde + 10 g socker + grön matfärg)
• Dekorativ vispgrädde (40g vispgrädde + 4g socker)

Gör så här

1. Placera en skål med ägg på en kastrull med varmt vatten, tillsätt socker, honung och vaniljextrakt och rör om tills temperaturen når 40 grader.
2. Vispa med stavmixer tills det blir ett fylligt elfenbensfärgat skum. Sikta det mjuka mjölet och blanda.
3. Häll lite av degen i en skål med smält osaltat smör och mjölk (temperatur 50-60 grader), blanda, lägg i huvuddegen, blanda, häll i en 18 cm form och grädda i ugn förvärmd till 170 grader i 35 -40 minuter.
4. Kyl arket, skär av toppen och botten, skär sedan i 4 bitar och skär i 12 cm, 13 cm, 15 cm och 16 cm bitar.
5. Ta bort skalet på melonen, skiva den tunt och lägg den på en kökshandduk för att få bort fukten.
6. Lägg omslaget i den kupolformade ramen, lägg ett 12 cm ark, applicera vispgrädde och tillsätt sedan den skivade melonen och grädden.
7. Stapla upprepade gånger och stelna i frysen i cirka 30 minuter, ta sedan ut den ur formen och applicera grön vispgrädde på utsidan.
8. Dekorera som ett melonmönster med vispad grädde.

Video recept

Tack för att du tittade ~♥

Smaklig måltid