I Cooking Tree serverar vi utsökt riktig grapefruktkaka och vi visar dig hur du gör den från grunden.
Jag gjorde en grapefruktkaka genom att lägga grädde och fruktkött inuti grapefrukten~
Jag grävde ut insidan av den tvättade grapefrukten och gjorde en tårta med tårtark, kondenserad mjölkkräm och grapefruktmassa inuti.
Kombinationen av färsk grädde med kondenserad mjölk och söt grapefrukt var riktigt bra~^^
På toppen skar jag en del av grapefrukten för att passa storleken, lade honung på den och avslutade den.
Om du skär den, ser tvärsnittet läckert ut och färgen är härlig~~
Om du säger grapefrukt utan att säga att det är en tårta, kommer du att luras att tro att det är en riktig grapefrukt~~
Det var roligt när jag gjorde det, och det var skönt att kunna slutföra det lättare än jag trodde~*^^*
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Riktig grapefruktkaka
Ingredienser
- 140 g ägg
- 80 g socker
- 8 g honung
- 2g vaniljextrakt
- 25 g osaltat smör
- 40 g mjölk
- 90 g kakmjöl
- 3 Grapefrukter
- 150 g vispgrädde
- 30 g kondenserad mjölk
Gör så här
- Placera en skål med ägg på en kastrull med varmt vatten, tillsätt socker, honung och vaniljextrakt och rör om tills temperaturen når 40 grader.
- Vispa med stavmixer tills det blir ett fylligt elfenbensfärgat skum. Sikta det mjuka mjölet och blanda.
- Häll lite av degen i bunken där smält osaltat smör och mjölk blandas (temperatur 50-60 grader), blanda, lägg i huvuddegen och blanda.
- Häll i en 18 cm form, rensa luftbubblor, grädda i en ugn förvärmd till 170 grader i 30 minuter och svalna.
- Skär den övre ytan på det kylda arket och skär det i 3 bitar, skriv sedan ut dem med 8 cm och 6 cm formar.
- Skär lite botten av grapefrukten och skär av toppen, ös sedan ut insidan och lägg åt sidan fruktköttet.
- Tillsätt kondenserad mjölk till kall färsk grädde och vispa den för att göra kondenserad mjölk grädde och lägg den i en spritspåse.
- Pressa grädden inuti grapefrukten, lägg i arket, pressa ut grädden, lägg grapefruktköttet i ordningen grädde, ark och grädde, lägg grapefrukten skuren i cirklar och stelna den i kylen i 1 timme.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
