Ananas-Kokos-Torte steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen Ananas-Kokos-Kuchen gemacht, der einer Ananas ähnelt!
Wenn ich eine große Ananas hineinlege, ist die Kautextur gut und das Aussehen sieht appetitlicher aus~
Kokosnusspulver wird der Mandelcreme hinzugefügt und der Geschmack ist gut und herzhaft, und der Geschmack passt gut zur Ananas~^^
Ich habe ein Muster mit einem Tortenblatt gemacht und den restlichen Teig gemacht, ihn grün gefärbt und darin gebacken Form eines Blattes, um es zu dekorieren, aber ich denke, es hat mehr Ananas-Feeling~
Es ist ein einfacher Kuchen, aber wenn ich die Form leicht verändert habe, fühlt er sich anders an und ist hübsch~~
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Ananas kokospaj
Ingredienser
- 120 g kakmjöl
- 80g kallt osaltat smör
- 27 g kallvatten
- 3g socker
- 1g salt
- 240 g ananas
- 25 g socker
- 5 g citronsaft
- 60 g osaltat smör
- 35 g pulveriserat socker
- 1 ägg
- 3g vaniljextrakt
- 40 g mandelpulver
- 30 g kokospulver
- 10 g kakmjöl
Gör så här
- Tillsätt kallt osaltat smör till det mjuka mjölet och blanda smöret med mjölet med en skrapa tills det blir en liten storlek. Tillsätt socker och salt i det kalla vattnet och blanda, tillsätt sedan det i degen och blanda.
- När degen klumpas ihop, slå in den i matfilm och låt vila i kylen i 1 timme.
- Skär ananasen i små bitar, lägg den i en kastrull med socker och koka upp den. När ananasen blir genomskinlig, tillsätt citronsaft och avsluta, överför till en annan skål och kyl.
- Mjuka upp osaltat smör, tillsätt sockerpulver, blanda, tillsätt ägg och vaniljextrakt, blanda, tillsätt mandelpulver, kokospulver och sikta mjöl och blanda.
- Skjut den vilade degen till formens storlek, lägg den i formen, forma den och gör ett hål i botten med en gaffel.
- Fyll med kokosmandelkräm och lägg den avsvalnade ananasen platt.
- Knåda den återstående pajdegen, bred ut den, skär den lång, lägg den på tvären ovanpå ananasen, forma den och applicera en blandning av äggula och mjölk.
- Grädda i 180 grader (förvärmd i 20 minuter på 190 grader) i 40 minuter och svalna.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
