Recept för honung dubbelost tårta

Name: Honey Double Cheese Tart
Prep time: 105 min
Cook time: 33 min
Total time: 138 min
Yield: 4
Cuisine: koreanska
Ingredients: 135 g universalmjöl; 20 g mandelpulver; 1g salt; 90g kallt osaltat smör; 40 g kallvatten; 180 g färskost; 40 g socker; 1 ägg; 2g vaniljextrakt; 30 g vispgrädde; 8 g kakmjöl; 50 g färskost; 10 g socker; 10 g vanlig yoghurt; 1 g vaniljextrakt; 2g citronsaft; 1 g gelatin; 30 g vispad grädde (vispad 50%)

av Cooking Tree december 3, 2022

skriven av Cooking Tree december 3, 2022

Hoppa till receptet Skriv ut receptet

Ich habe eine doppelte Käsetorte gemacht, in der Honig fließt ~
Ich habe einen gebackenen Käsekuchen auf einem Tortenblatt gebacken und einen seltenen Käsekuchen in Wabenform gemacht.

Es hat zwei Arten von Käsekuchen, also ist es gut, gleichzeitig unterschiedliche Texturen und unterschiedliche Geschmäcker zu haben ~
Wenn es umständlich ist, ist es in Ordnung, das Tortenblatt nur mit seltenem Käsekuchen zu härten ~

Im Video habe ich viel Honig hinzugefügt, aber wenn Sie es zu Hause tun, können Sie es süßen und an Ihren Geschmack anpassen, wenn Sie zu viel hinzufügen ~

Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾

Honey Double Cheese Tart

Pin SKRIV UT

Betyg 5.0/5

( 93 röster )

Serverar: 4 Förberedelsetid: 105 Minuter Tillagningstid: 33 Minuter 33 Minuter Näringsinformation: 210 kalorier 24 gram fett

Ingredienser

135 g universalmjöl
20 g mandelpulver
1g salt
90g kallt osaltat smör
40 g kallvatten
180 g färskost
40 g socker
1 ägg
2g vaniljextrakt
30 g vispgrädde
8 g kakmjöl
50 g färskost
10 g socker
10 g vanlig yoghurt
1 g vaniljextrakt
2g citronsaft
1 g gelatin
30 g vispad grädde (vispad 50%)

Gör så här

Blanda gravitationspulver, mandelpulver och salt i en skål, tillsätt kallt osaltat smör och blanda med en skrapa tills smöret är blandat med vetemjöl till en liten storlek.
Tillsätt kallt vatten, klumpa ihop dem, sprid ut dem och låt vila i 30 minuter i kylen.
Lägg tårtdegen på formen så att den matchar formen, gör ett mönster med en gaffel på kanten, gör ett hål i golvet och grädda i 30 minuter i en ugn som är förvärmd till 180 grader.
Tillsätt socker till färskosten, blanda ägg, vaniljextrakt, blanda, tillsätt färsk grädde, blanda, tillsätt mjölet och blanda.
Sikta genom en sil, häll degen över tårtplåten, grädda i 30 minuter i en ugn som är förvärmd till 160 grader, höj temperaturen till 190 grader och grädda i 3 minuter för att ge en gräddad färg.
Kyl i rumstemperatur och kyl i kylen.
Ta bort färskost, tillsätt socker och blanda, sedan vanlig yoghurt. Tillsätt vaniljextrakt och citronsaft och blanda.
Ta bort vattnet från pangelatin, blötlagt i kallt vatten i 10 minuter, smält det i en mikrovågsugn i 10 sekunder, tillsätt det till degen, blanda snabbt, tillsätt 50% vispad färsk grädde och blanda.
Häll degen över den kylda cheesecaken, lägg örat på den, frys in den i ca 2 timmar i frysen, ta bort örat och tillsätt honung.