Ich habe einen Flan-Kuchen mit Vanillepudding auf einem Schokoladen-Chiffon-Kuchen gemacht ~
Ich habe ein Schokoladenblech mit einer dunkleren Farbe mit dunklem Kakaopulver gebacken, aber der Farbkontrast ist offensichtlich, also fühle ich mich luxuriöser ~
Plan Cakes werden auch gut mit verschiedenen Formen gebacken, also habe ich sie diesmal in einer ovalen Form gebacken, aber ich mag sie mehr, weil sie einzigartig sind ~
Je nach Geschmack können Sie den Pudding auf der Oberseite höher machen oder das Blatt anpassen, um es dicker zu machen.
Der Karamellgeschmack ist getränkt und süß, und der Geschmack von Kondensmilch im Pudding ist ebenfalls köstlich.
Es ist ein Kuchen mit zwei völlig unterschiedlichen Texturen, also finde ich, dass es Spaß macht, ihn zu essen ~
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Chokladflankaka
Ingredienser
- 40 g socker
- 20 g vatten
- 1 ägg + 1 äggula
- 100 g kondenserad mjölk
- 3g vaniljextrakt
- 130g vispgrädde
- 70 g mjölk
- 1 Äggula
- 5 g socker
- en nypa salt
- 2g vaniljextrakt
- 20 g mjölk
- 10 g vegetabilisk olja
- 20 g kakmjöl
- 10 g mörkt kakaopulver
- 1g bakpulver
- 1g bakpulver
- 1 Äggvita
- 20 g socker
Gör så här
- Häll socker och vatten i en kastrull och koka upp. När den är lätt brun, ta bort från elden.
- Häll kolasirap i formen och stelna i rumstemperatur.
- Skruva loss ägget, tillsätt kondenserad mjölk och vaniljextrakt, blanda, tillsätt färsk grädde och mjölk och blanda.
- Tillsätt socker, salt och vaniljextrakt till äggulan och blanda med mjölk och vegetabilisk olja.
- Sikta och blanda mjöl, mörkt kakaopulver, bakpulver och bakpulver, dela sedan marängen och blanda.
- Häll flandegen i en sil genom en sil, häll chiffongkakdegen och lägg den på en panna med varmt vatten och grädda i ca 40 minuter i en ugn som är förvärmd till 160 grader.
- Efter kylning i rumstemperatur, kyl i 1 timme i kylskåp.
TIPS
Formens storlek: 21 cm x 10 cm
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
