Ich habe eine andere Art von Tiramisu gemacht, indem ich Talgona ~ hinzugefügt habe
Auch wenn ich es nur esse, ich habe Tiramisu mit leckerem Dalgona gemacht, und es passt gut zum Kaffeearoma.
Es wurde mit Kaffeesirup auf dem Keksblatt mit Kaffee getränkt, und die Sahne und die süßen Walnüsse wurden abwechselnd aufgetragen, sodass die Optik hübsch und köstlich aussah.
Die in der Sahne enthaltene süße und saure Sahne schmilzt mit der Zeit leicht, sodass sie wie ein Sirup aussieht, und der weniger geschmolzene süß-saure Geschmack trägt zur Textur bei.
Wenn Sie viel Dalgona hineingeben, können Sie es süßen, sodass Sie es nach Ihrem Geschmack hineingeben können ~
Da das Dalgona mit der Zeit schmilzt, wenn Sie es zubereiten und sofort essen, können Sie die Textur verwenden und es essen .
Es ist ein Tiramisu mit viel Süße und Kaffeearoma, also kann man es wirklich schmecken ~~
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Dalgona Tiramisu
Ingredienser
- 2 äggulor
- 20 g socker
- 2g snabbkaffepulver
- 2g vaniljextrakt
- 2 äggvitor
- 30 g socker
- 65 g kakmjöl
- 1g bakpulver
- 100 g socker
- 1g bakpulver
- 450 g Mascarponeost
- 70 g socker
- 5g vaniljstångspasta eller vaniljextrakt
- 400 g vispgrädde
- Kaffesirap (3g snabbkaffepulver + 100g vatten + 15g socker)
Gör så här
- Rulla ut äggulan, tillsätt socker, snabbkaffepulver och vaniljextrakt och vispa tills sockret smält.
- Vispa äggvitan och, när en stor bubbla stiger, dela sockret i 2 gånger, vispa till en maräng med horn, dela den i guledegen och blanda.
- Sikta mjöl och bakpulver, blanda, kasta i en presspåse och strö över rikligt med sockerpulver.
- Grädda i 11-12 minuter i en ugn förvärmd till 180 grader, svalna och skär till för att passa formstorleken.
- Häll socker i en kastrull, rör om på låg värme, smält helt, tillsätt bakpulver, rör om snabbt och häll platt på en bit bakplåtspapper.
- Krossa den stelnade dalgonan och mal lite till pulver.
- Tillsätt socker och vaniljstångspasta till mascarponeosten, lossa försiktigt, tillsätt färsk grädde, vispad till grädde, och lägg den i en presspåse.
- Lägg ett plåt på formen, blöt en massa kaffesirap, lägg på grädden och tillsätt den spruckna söta gorna.
- Lägg grädde ovanpå sötningsmedel eller strö över sötningspulver.
TIPS
Formstorlek: 9,5 cm × 9,5 cm, 12 cm × 6,3 cm × 7 cm
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
