925
I Cooking Tree står Flan patissier au chocolat ( Choco custard tart ) på menyn och vi visar dig hur du gör den från grunden.
Jag gjorde Eau Chocolat, en fransk dessert som är fuktig och mjuk.
Det är en tårta som serveras med vaniljsås grädde fylld med söt choklad på ett krispigt papper, bakad och sedan kyld.
Det verkar vara en läcker tårta som är fuktig och mjuk och smälter i munnen, och du kan äta den om och om igen~*^^*
Om du lägger bakplåtspapper som är större än ramen under ramen och panerar tårtan är det bekvämt att baka och flytta.
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Flan patissier au chocolat (Choco custard tart)
Ingredienser
- 7 g äggula
- 12 g mjölk
- 70 g kakmjöl
- 7 g kakaopulver
- 10 g socker
- 1g salt
- 55 g osaltat smör
- 75 g mörk choklad
- 60 g Äggula
- 60 g socker
- 10 g kakmjöl
- 12 g majsstärkelse
- 250 g varm mjölk
- 75g varm vispgrädde
Gör så här
- Blanda äggula och mjölk.
- Lägg mjukt mjöl, kakaopulver, salt och socker i en bunke och blanda, tillsätt sedan osaltat smör och blanda tills smöret blandas med mjölet och blir litet.
- Tillsätt (1), blanda, bred ut och vila i kylen i 30 minuter.
- Lägg degen i formen, forma den och ställ in den i kylen.
- Blanda äggula och socker i en skål, tillsätt sedan mjukt mjöl och majsstärkelse och blanda.
- Häll i den varma mjölken och vispgrädden lite i taget, blanda, lägg i en kastrull och koka på låg värme under omrörning tills det tjocknat.
- Ta bort från värmen, tillsätt choklad, blanda, lägg i en form, platta till, grädda i en ugn som är förvärmd till 170 grader i 35 minuter, svalna i rumstemperatur och kyl i kylen.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
