I Cooking Tree står Marshmallow Brownie på menyn och vi visar dig hur du gör den från grunden.
Jag gjorde en marshmallow brownie som är en kombination av mörka och söta brownies och marshmallows~
Att lägga marshmallows ovanpå en brownie och äta den tillsammans ger den en lyxig chokladpajsmak!
Jag tycker att det är godare eftersom du kan känna den fuktiga, mjuka och mörka chokladsmaken~
Jag avslutade brownien med att värma den lätt med en ficklampa. När du skär med en kniv, använd en ficklampa för att värma kniven eller använd varmt vatten för att skära marshmallows väl.
Jag skar kniven en gång, torkade den ren och värmde den sedan igen för att skära den.
Den ständigt växande marshmallowen passar riktigt bra till brownien, så jag tycker att det är en efterrätt som både ser ut och smakar gott~
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Marshmallow Brownie
Ingredienser
- 250g mörk couverture choklad
- 150 g osaltat smör
- 3 ägg
- 4 g vaniljextrakt
- 180 g farinsocker
- 55 g universalmjöl
- 25 g kakaopulver
- 3g salt
- 200 g socker
- 80 g vatten
- 150 g stärkelsesirap
- 15 g gelatinblad
- 4 g vaniljextrakt
Gör så här
- Placera en skål ovanpå en kastrull med varmt vatten, tillsätt mörk choklad och osaltat smör och smält.
- Lägg en skål med ägg ovanpå en kastrull med varmt vatten, tillsätt vaniljextrakt och farinsocker och vispa tills det blir skum.
- Ta bort skålen från grytan, tillsätt äggblandningen i chokladblandningen och blanda, sikta sedan vetemjölet, kakaopulver och salt och blanda.
- Häll den i en 20 cm kvadratisk ram täckt med teflonplåt, platta till den, grädda den i en ugn förvärmd till 170 grader i 25 minuter och kyl den.
- Häll socker, vatten och stärkelsesirap i en kastrull och koka tills temperaturen når 114~118 grader.
- Häll över brownies, platta till och stelna i rumstemperatur i 2 timmar.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
