517
Morotsgräddost Castella är ett av de läckra recepten, Cooking tree visar dig hur du förbereder detta recept steg för steg
Jag gjorde en bakad morotsgräddostcastella genom att lägga morötter och färskost på castelladegen.
Att rosta morötter med kaksmeten gör dem söta och morotssmaken sipprar in i kakan, vilket är riktigt gott.
Gräddosten tillsätts i castelladegen, så den är mjuk och smaken går bra ihop.
Du kan utelämna kanelpulvret som du lägger i castelladegen, men lägger du till det förstärker det smaken med morötter!
Jag tycker att det är en bra idé att lägga den i morotskaka eftersom det är en ingrediens för att beställa.
Njut av att titta~♬~
Följ receptet nedan
Morotsgräddost Castella
Ingredienser
- 150 g färskost
- 40 g socker
- 10 g majsstärkelse
- 8 g citronsaft
- 4 äggulor
- 10 g socker
- 1g salt
- 15 g honung
- 2g vaniljextrakt
- 20 g mjölk
- 20 g smält osaltat smör
- 60 g kakmjöl
- 2g kanelpulver
- 85 g morot
- 3 äggvitor
- 55 g socker
Gör så här
- Blanda färskosten i rumstemperatur så att den blir mjuk, tillsätt socker och blanda.
- Tillsätt majsstärkelse och blanda, tillsätt citronsaft, blanda och lägg i en spritspåse.
- Tillsätt socker, salt, honung och vaniljextrakt till äggulan och blanda, tillsätt sedan mjölk och smör och blanda.
- Sikta samman mjöl och kanelpulver och blanda jämnt, tillsätt sedan finhackade morötter och blanda.
- Dela äggvitan i socker 3 gånger och gör en maräng med mjuka horn.
- Tillsätt 1/3 av marängen till morotsblandningen och blanda, tillsätt sedan all resterande maräng i skålen och blanda jämnt.
- Häll i ugnsform och platta till, pressa sedan färskostblandningen i en spritspåse till rundlar.
- Grädda i ugnen på 170 grader i 25 minuter och svalna.
TIPS
- Formens storlek: 23cm x 4cm
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
