I Cooking Tree serverar vi utsökt ostbröd och vi visar dig hur du gör det från grunden.
Jag gjorde ett ostbröd som sträcker sig med mycket seg mozzarellaost~
Jag gillar smaken av ost och ost eftersom det har en välsmakande smak genom att tillsätta vispgrädde i degen.
Det var verkligen jättegott att se den svämma över i ugnen med massor av ost!
När det är varmt, skiva det direkt och ät det, det är en bit bröd som är tilltalande för ögonen och smakar gott också.
Jag gjorde den genom att dela den i 8 bitar, men jag tycker att man kan anpassa storleken efter eget tycke~
Strimlad ost blandad med cheddarost och persilja strös ovanpå och grillad, så den såg mycket mer aptitlig ut.
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Ostbröd
Ingredienser
- 250g Brödmjöl
- 25 g socker
- 3g salt
- 5 g torrjäst
- 1 ägg
- 100 g kraftig grädde
- 50 g vatten
- 300 g mozzarellaost
- Strimlad ost
- Persiljeflingor
Gör så här
- Lägg starkt mjöl, socker, salt och torrjäst i en knådare, blanda lätt, tillsätt ägg, färsk grädde och vatten och knåda i cirka 15 minuter tills det är slätt.
- Ta en rund form, lägg den i en skål, täck den med plastfolie och låt den jäsa i ca 1 timme till dubbel storlek.
- Häll av gasen och dela degen i 8 bitar. Täck med en dongel och slå in och låt stå i ca 15 minuter.
- Bred ut degen, tillsätt mozzarellaost, slå in den, gör en rund form, lägg den på ugnsformen, täck den med plastfolie och jäs den i cirka 20 minuter.
- Skär toppen av degen något isär med en sax, strö över riven ost och persilja och grädda i en ugn förvärmd till 180 grader i 15 minuter.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
