Winter Hat Cake står på menyn i Cooking Tree, och vi ska lära dig hur du gör detta läckra recept från grunden!
Jag gjorde en vintermössaformad tårta som passar det kyliga vädret~
Om du formar den med mjuk smörkräm kan du skapa en stickad känsla, vilket är intressant.
När du gör smörkräm, tillsätt sockerpulver och vispa tillräckligt i cirka 5 minuter för att göra en mjuk och läcker smörkräm.
Jag ville skapa en lyxig färg, så jag gjorde den i en mjuk färg, men jag tycker att du kan ändra färgen för att passa din smak och göra den snygg.
Beroende på formen på spetsen kan du göra en mängd olika former, så att du kan uttrycka dem på olika sätt.
Tårtark kan appliceras i olika storlekar och former, så jag tycker att det är bra att göra sin egen tårta~
Du kan äta det godare om du äter det kallt.
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Vinter hatt tårta
Ingredienser
- 5 ägg
- 125 g socker
- 15 g honung
- 5 g vaniljextrakt
- 40 g osaltat smör
- 65 g mjölk
- 150 g kakmjöl
- 400 g osaltat smör
- 250 g pulveriserat socker
- 5 g vaniljextrakt
- 50g Kraftig grädde
Gör så här
- Placera en skål med ägg på en kastrull med varmt vatten, tillsätt socker, honung och vaniljextrakt och rör om tills temperaturen når 40 grader.
- Vispa med stavmixer tills det blir ett fylligt elfenbensfärgat skum, sikta sedan det mjuka mjölet och blanda.
- Häll lite av degen i skålen med smält osaltat smör och mjölk (temperatur 50-60 grader), blanda, lägg i huvuddegen, blanda, häll i två 15 cm formar och rensa luftbubblorna.
- Baka i en ugn förvärmd till 170 grader i 30 minuter, svalna, skär toppen och botten, skär i 3 bitar och skär efter storlek.
- Mjuka upp osaltat smör, tillsätt sockerpulver och vispa tillräckligt i cirka 5 minuter tills det blir fylligt och vitt, tillsätt sedan vispad grädde och vaniljextrakt och vispa.
- Lägg det största arket på hjulet, strö över sockerlag och grädde, lägg sedan det andra arket ovanpå.
- Upprepa efter storlek, glasyr ytan slät och stelna sedan i frysen i cirka 30 minuter.
- Lägg lite av den återstående grädden i en annan skål, tillsätt 1g kakaopulver till mycket grädde och blanda till färg. Tillsätt 2 g kakaopulver och lila matfärg till den lilla krämen för att färga.
- Lägg den färgade krämen i en spritspåse försedd med en formspets, pressa ut den på utsidan av tårtan för dekoration och stelna den sedan i frysen i cirka 30 minuter.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
