Recept för jordgubbscheesecake

Name: Jordgubbscheese Cake
Prep time: 70 min
Cook time: 41 min
Total time: 111 min
Yield: 8
Cuisine: Koreanska
Ingredients: 150 g färskost; 25 g socker; 60 g gräddfil; 48g Jordgubbspuré; 1/2ts vaniljextrakt; 3g bladgelatin; 120 g vispad grädde; 3~4 Jordgubbe; 1 g bladgelatin; 15 cm sockerkakesplåt; 150 g varmt vatten; 40 g socker; 4 g bladgelatin; En skivad jordgubbe

av Cooking Tree januari 7, 2024

skriven av Cooking Tree januari 7, 2024

Hoppa till receptet Skriv ut receptet

Strawberry Cheesecake är ett av de läckra recepten, Cooking tree visar dig hur du förbereder detta recept steg för steg

Jag gjorde en jordgubbscheesecake fylld med färska råa jordgubbar! Den är full av jordgubbssmak och den är söt och mjuk, så den är riktigt läcker~~

Det var doftande och fräscht, så det var bättre att inte känna det~ Ovanpå lade jag skivade jordgubbar i en genomskinlig gelé och stelnade den och dekorerade den. Det var vackert som en blomma som blommade

~*^^* Njut av att titta~~♬ ~

Följ receptet nedan

Jordgubbscheese Cake

Pin SKRIV UT

Betyg 4.0/5

( 60||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1||1 röster )

Serverar: 8 Förberedelsetid: 70 Minuter Tillagningstid: 41 Minuter 41 Minuter Näringsinformation: 130 kalorier 19 grams fett

Ingredienser

150 g färskost
25 g socker
60 g gräddfil
48g Jordgubbspuré
1/2ts vaniljextrakt
3g bladgelatin
120 g vispad grädde
3~4 Jordgubbe
1 g bladgelatin
15 cm sockerkakesplåt
150 g varmt vatten
40 g socker
4 g bladgelatin
En skivad jordgubbe

Gör så här

Mjuka upp färskosten, tillsätt socker, gräddfil, jordgubbspuré och vaniljextrakt och blanda.
Krama ur vattnet från gelatinet som blötts i kallt vatten i minst 10 minuter, värm i mikron i cirka 10 sekunder för att smälta helt, tillsätt till (1), blanda, tillsätt vispad grädde och blanda.
Skär sockerkaksplåten i 12 cm, häll 1/3 av ostsmeten på den, platta till den och stelna i frysen i 30 minuter.
Skär 3-4 jordgubbar i små tärningar, tillsätt lite deg och blanda, tillsätt sedan gelatin och blanda.
Häll den över (3), jämna till och stelna den i frysen i ca 30 minuter, lägg den sedan i en 15 cm form och ta bort 12 cm formen.
Fyll sidorna och toppa med resterande ostdeg, platta ut den och stelna den i kylen i 2 timmar.
Tillsätt socker och blötlagt gelatin i varmt vatten och blanda.
Lägg de skivade jordgubbarna på den härdade cheesecaken, häll lite (7) och stelna i kylen i 10 minuter. (När du häller upp allt på en gång kommer jordgubbar att tänka på~)
Häll alla resterande (7), härda i kylen i 1 timme, smält ytan något med en ånghandduk och ta bort formen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.