Souffléostkaka recept

Souffle Cheesecake står på menyn i Cooking Tree, och vi ska lära dig hur du gör detta läckra recept från grunden!

Jag gjorde en sufflécheesecake som är fuktig och smälter i munnen när du tar en tugga~

Souffle cheesecake är också min favorit cheesecake, så jag gör den ibland, men den här gången bakade jag den med ett lite annorlunda recept~

Baka, häng ätpinnar på ugnsdörren, låt den stå lite öppen, låt den svalna i ungefär en timme, kyl den helt i rumstemperatur och kyl den sedan i kylskåpet för att äta.

Bara att höra ljudet av att skära med en gaffel får mig att vilja äta det~

Det är en mjuk och lätt cheesecake som du kan äta gott~

Njut av att titta~~♬~

Följ receptet nedan

Soufflé cheesecake

Pin SKRIV UT

Betyg 5.0/5

( 66||1||1||1||1||1||1 röster )

Serverar: 6 Förberedelsetid: 70 Minuter Tillagningstid: 60 Minuter 60 Minuter Näringsinformation: 140 kalorier 21 grams fett

Ingredienser

• 250 g färskost
• 35g Smält osaltat smör
• 45 g äggula
• 10 g socker
• 10 g majsstärkelse
• 125 g varm mjölk
• 2g vaniljextrakt
• 5 g citronsaft
• 80 g Äggvita
• 45 g socker
• 1 sockerkakesplåt

Gör så här

1. Mjuka upp färskosten, tillsätt det smälta osaltade smöret och blanda.
2. Blanda äggula, socker och majsstärkelse, häll varm mjölk, blanda och värm på låg värme, rör om tills det tjocknat.
3. Tillsätt (2) till (1) och blanda, tillsätt vaniljextrakt och citronsaft och blanda.
4. När det dyker upp stora bubblor medan du vispar äggvitan, dela sockret i 2 portioner och vispa till en maräng som är tillräckligt mjuk för att stå upp.
5. Dela marängen i degen i 2 omgångar, blanda, häll i en form med sockerkakspapper, platta till den och grädda i ugn förvärmd till 160 grader i 20 minuter och ugn till 130 grader i 30 till 40 minuter.

Video recept

Tack för att du tittade ~♥

Smaklig måltid