Custard Cream Pie finns på menyn i Cooking Tree, och vi ska lära dig hur du gör det här läckra receptet från grunden!
Jag gjorde en rolig formad vaniljsåspaj~
Jag lade fuktig vaniljsås och hallon inuti smördegen och bakade den, och den var riktigt god eftersom den var knaprig och smakrik~~
Jag tycker att hallonen inuti är godare eftersom de spricker och ger fräschör~^^
Jag gjorde en form genom att lägga till tunna linjer i korsningen, och det såg ut som ett löv och var vackert.
Du kan göra det lite lättare om du gör radavståndet lite bredare.
Man måste ta alla former och avsluta sidorna noggrant innan gräddningen så att krämen inte läcker ut.
Du måste applicera tillräckligt med äggvatten för att få en aptitretande färg, men om färgen är för ljus, grädda den i 220 grader i ca 1 minut.
Jag tycker att kombinationen av paj och vaniljsås är alltid tillfredsställande~*^^*
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Vaniljsås gräddpaj
Ingredienser
- 195 g kakmjöl
- 135g kallt osaltat smör
- 45 g kallt vatten
- 5 g socker
- 1g salt
- 2 äggulor
- 40 g socker
- 12 g majsstärkelse
- 1/8ts vaniljstångspasta
- 200 g varm mjölk
- Hallon
- Äggtvätt (ägg + mjölk)
Gör så här
- Tillsätt kallt osaltat smör till det mjuka mjölet och använd en skrapa för att blanda mjölet och smöret tills de är små i storlek.
- Tillsätt socker och salt i kallt vatten, blanda, lägg i (1), forma en lätt massa, slå in i plastfolie och vila i kylen i 1 timme.
- Tillsätt socker i äggulan och blanda, tillsätt majsstärkelse och blanda, tillsätt sedan vaniljstångspasta och blanda.
- Tillsätt varm mjölk, blanda, överför till en kastrull, rör om på låg värme, värm tills det tjocknat och svalna.
- Kavla ut det vilade pajpappret och upprepa vikningen 3 gånger, slå in i plastfolie och vila i kylen i 1 timme.
- Kavla ut det vilade pajpappret och skär det i fjärdedelar, forma det och skär degen.
- Lägg vaniljsås på ena sidan, lägg hallon på den, forma den, applicera äggvatten och grädda i en ugn som är förvärmd till 190 grader i cirka 25 minuter.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
