Kartoffel-Käse-Brot steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich verwende gedämpfte oder gekochte Kartoffeln, um viele Füllungen zu machen, aber ich denke, es ist gut, weil die Textur lebendiger wird, wenn die Kartoffeln zum Zerkleinern gebraten werden.
Obwohl ich viel Käse hineingelegt habe, war das Brot groß, also fühlte es sich nicht nach viel an.
Ich habe es mit Butter eingefettet und gebacken, aber wenn ich es nur in einer Pfanne backe, fühlt es sich an wie Pizzateig aus dem Ofen.
Ich finde es gut, weil es nicht gärt und in kurzer Zeit gemacht werden kann.
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Potatisostbröd
Ingredienser
- 100 g brödmjöl
- 5 g socker
- 1g salt
- 60 g mjölk
- 12 g smält osaltat smör
- 1 potatis
- 1/4 lök
- Salt och peppar
- Persilja
- 200 g mozzarellaost
Gör så här
- Tillsätt socker och salt till mjölet, blanda väl, tillsätt mjölk och smält smör, blanda med en spatel och knåda för hand i ca 5 minuter.
- Lägg degen i en bunke, täck den med hushållsfilm och låt den stå i kylen i ca 30 minuter.
- Strimla potatisen och löken och stek dem i en panna. Salta och peppra och stek tills potatisen är halvkokt. Bred ut i en skål och svalna.
- Kavla ut degen med en kavel och fördela hälften av mozzarellaosten ovanpå. Tillsätt sedan den stekta potatisen och löken och den återstående mozzarellaosten.
- Rulla ihop degen, vänd på den, kavla ut den med en kavel, lägg den på en förvärmd långpanna, täck den med ett lock och grädda.
- När färgen på botten är brun, vänd på den och koka den. När färgen är måttlig, ta ut den. (Grädda i ca 8-10 minuter)
(Om du bakar utan smör i långpanna kan du smaka degen mer som en ugnstorkad pizza – rekommenderas varmt)
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
