136
Ich habe einen Croissant-Keks gemacht, indem ich Schokoladen- und Vanille-Keksteig hinzugefügt habe.
Ich habe mir das Mini-Croissant-Brot angesehen und es mit Keksteig gemacht.
Wenn Sie die beiden Teigsorten hin und her wechseln, entstehen unterschiedliche Keksfarben, um es interessanter zu machen ~~
Beim Rollen in Hörnchenform sollte der Keksteig leicht weich geschmolzen und gut getrocknet sein.
Um richtig zu formen, müssen Sie nach dem Schwenken etwa 30 Minuten lang im Gefrierschrank einfrieren und backen, damit Sie eine schöne Form erhalten, ohne sich auszubreiten ~
Es ist süß, weil es rund und rund gerollt und geschnitten und gerollt wird
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Croissantkakor
Ingredienser
- 55 g osaltat smör
- 35 g pulveriserat socker
- 15 g ägg
- 2g vaniljextrakt
- 80 g kakmjöl
- 15 g mandelpulver
- 55 g osaltat smör
- 35 g pulveriserat socker
- 15 g ägg
- 2g vaniljextrakt
- 70 g kakmjöl
- 15 g mandelpulver
- 10 g kakaopulver
Gör så här
- Lossa försiktigt det osaltade smöret, tillsätt sockerpulver, blanda, tillsätt ägg och vaniljextrakt och blanda.
- Sikta det pulveriserade mjölet och mandelmjölet och blanda det till en enda massa, lägg det sedan på ett arvpapper och skjut det brett.
- Gör chokladdegen på samma sätt och låt vila i 20 minuter i kylen.
- Lägg över de två degbitarna som vilade och stelnade i 30 minuter i kylen, skar i 12 bitar och stelnade i 5 minuter i kylen.
- Rulla degen till en croissantform, frys in i 30 minuter i frysen och grädda och svalna i ugnen på 170 grader (180 grader 20 minuter förvärmning) i 15 minuter.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
