Ich habe zwei Arten von Kondensmilchschokolade mit unterschiedlichen Texturen
hergestellt. Diese Schokolade besteht aus 2 Zutaten, aber es scheint ein einfaches, aber köstliches Dessert zu sein
Ich habe das Verhältnis von Kondensmilch und Kakaopulver auf 4: 1 und 2: 1 eingestellt, aber die mit dem 4: 1-Verhältnis hergestellte Schokolade ist definitiv zäh und weich
Schokolade, die im Verhältnis 2:1 hergestellt wird, hat einen reichen Geschmack und ein mattes Gefühl
. Die Form war anders, also hat es Spaß gemacht, sie herzustellen, und ich denke, es wäre schöner, wenn die beiden gemischt würden
Selbst wenn es einen Tag lang bei Raumtemperatur hergestellt und gelagert wird, bleibt die Textur gleich ~
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Kondenserad mjölkchokladtryffel
Ingredienser
- 160 g kondenserad mjölk
- 40 g kakaopulver
- 100 g kondenserad mjölk
- 50 g kakaopulver
Gör så här
- Vänd den kondenserade mjölken (160 g) i mikron i 30 sekunder för att värma den, och dela kakaopulvret i en sil och blanda.
- Häll upp i en fyrkantig ram täckt med rap och stelna i 1 timme i kylen.
- Vänd den kondenserade mjölken (100g) i mikron i 30 sekunder och dela kakaopulvret i en sil och blanda.
- Knåda degen till en massa, slå in den i en wrap och stelna den i ca 1 timme i kylen.
- Ta ut den fasta chokladen i en fyrkantig form, strö över kakaopulver, ta bort omslaget, skär i fyrkantiga former och forma med händerna.
- Ta ut den fasta chokladen inlindad i en wrap, skär den i lämplig storlek, rulla den i handen, håll den i en rund form och applicera kakaopulver.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
