Sausage Potato Bread steht auf der Speisekarte von Cooking Tree , und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Heute habe ich Kartoffelbrot mit Würstchen auf Teig mit Kartoffeln gebacken.
Gekochte Kartoffeln werden in Teigpüree gegeben, damit das Brot weich und schmackhaft ist.
Heutzutage verkaufen sie Wiener Würstchen mit Hüllen!
Sie können normale Wurst darauf legen, aber ich denke, es sieht besser aus, wenn es gegrillt wird, weil es eine Hülle hat.
Dünn geschnittene Kartoffeln wurden in Wurst gewickelt und gebacken, aber wenn die Kartoffeln in Butter getaucht und gebacken wurden, war es köstlich, nur Kartoffeln zu essen.
Vergessen Sie nicht, ungesalzene Butter aufzutragen, sobald Sie sie aus dem Ofen nehmen, da sie den visuellen und herzhaften Geschmack verstärkt ~!
Sie können die Form des Brotes entsprechend der Form, die Sie zu Hause haben, ändern und backen.
Jeder Ofen hat unterschiedliche Spezifikationen und die Backzeit und -temperatur variieren je nach Größe des Teigs.
Ich fände es gut, wenn man die Toastfarbe des Brotes einstellen könnte.
Ich kann nicht immer den Ofen verlassen, wenn ich Brot backe, hahaha
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
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Korvpotatisbröd
Ingredienser
- 150g kokt potatis
- 300 g brödmjöl
- 170 g mjölk
- 20 g socker
- 6 g salt
- 5 g torrjäst
- 30 g osaltat smör
- 8 Wienkorvar
- Mjölk
- Skivad potatis
- 10g osaltat smör + en nypa salt + persiljapulver
Gör så här
- Mosa den ångade potatisen, tillsätt mjölk, socker, salt och jäst, blanda väl, tillsätt mjöl, blanda med en spatel och knåda genom att knåda med händerna.
- Knåda i cirka 5-7 minuter, tillsätt smör och knåda i cirka 10 minuter tills den är slät, gör sedan en boll och lägg den i en skål.
- Täck wrapen och jäs ca 1 timme tills degen har dubbelt så stor storlek. Ta ut degen, ta bort gasen och dela den i 8 lika delar.
- Gör en rund deg, täck den med plastfolie och jäs den i cirka 15 minuter.
- Tryck på degen med en kavel för att ta bort gasen och rulla den sedan till en rektangel, vik ihop båda sidorna, forma en cylinder och nyp den sista delen ordentligt.
- Lägg den i en form, täck den med plastfolie och jäs i ca 40 minuter tills degen har dubbelt så stor storlek.
- Applicera mjölk på degen och skär ett långt snitt, applicera sedan smör+salt+persilja på den skivade potatisen och tryck sedan ihop den med Wienkorven på brödet.
- Grädda i ugnen på 180 grader i ca 20 minuter.
TIPS
Formens storlek: 21cm x 16cm
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
