463
Wir haben einen feuchten Souffle-Käsekuchen mit einer weichen Textur gemacht, die schmilzt.
Dieses Mal habe ich Puddingcreme gemacht und sie mit Frischkäse gemischt.
Nachdem Sie den Kuchen gebacken, im Ofen gekühlt und im Kühlschrank gekühlt haben, können Sie meiner Meinung nach den richtigen Geschmack genießen
Der Kuchen ist weich, also sei vorsichtig beim Bewegen oder Herausnehmen, aber wenn du ihn stabiler machen möchtest, kannst du auch Genuise darunter legen und backen
Ich habe Aprikosenmarmelade auf die Oberseite aufgetragen, aber es scheint sie glänzend und glänzend zu machen ~
Der Puddinggeschmack war so großartig, dass er so köstlich war, dass ich keine Lust hatte.
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Custard Souffle Cheesecake
Ingredienser
- 3 äggulor
- 20 g socker
- 20 g majsstärkelse
- 200 g varm mjölk
- 5 g vaniljstångspasta
- 20 g osaltat smör
- 200 g färskost
- 10 g citronsaft
- 10 g kakmjöl
- 3 äggvitor
- 50 g socker
- Aprikos sylt
Gör så här
- Blanda äggula och socker i en kastrull, tillsätt majsstärkelse, blanda, tillsätt varm mjölk och vaniljstångspasta och blanda.
- Sätt på låg värme, rör om tills det blir tjockt, koka, ta bort från pannan, tillsätt osaltat smör och blanda.
- Lossa försiktigt färskosten, sikta mjölet, tillsätt citronsaft, blanda (2) och blanda.
- Vispa äggvitan och, när en stor bubbla kommer upp, dela sockret i 3 gånger och vispa det till en maräng med horn.
- Dela marängen i degen två gånger och blanda den, häll sedan teflonplåten över formen och platta till den.
- Lägg en degform på en panna med hett vatten och grädda den i ugn på 150 grader (160 grader, 20 minuter förvärmning) i 60 minuter, svalna i ugnen och kyl i kylen.
- Ta bort den avsvalnade kakan från formen och applicera aprikossylt på toppen.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
