Recept för jordgubbsgräddostterrin

Name: Jordgubbsgräddostterrin
Prep time: 55 min
Cook time: 80 min
Total time: 135 min
Yield: 6
Cuisine: koreanska
Ingredients: 2 ägg; 50 g socker; 5 g honung; 2g vaniljextrakt; 15 g osaltat smör; 25 g mjölk; 60 g kakmjöl; 200 g färskost; 70 g socker; 150 g gräddfil; 1 ägg; 1 Äggula; 3g vaniljextrakt; 5 g citronsaft; 150 g vispgrädde; 15 g majsstärkelse; jordgubbssylt

av Cooking Tree december 8, 2022

skriven av Cooking Tree december 8, 2022

Hoppa till receptet Skriv ut receptet

Ich habe die Frischkäse-Terrine leckerer gemacht, indem ich Erdbeeren darauf gelegt habe ~
Ich habe Erdbeermarmelade dünn auf ein Blech gestrichen und gebacken, aber der Erdbeergeschmack ist weicher und es wirkt frischer ~

Ursprünglich wurde Terinine viel in einem rechteckigen Rahmen gebacken, aber dieses Mal wurde sie in einem runden Rahmen gegrillt, aber es fühlte sich süßer an ~
Sauerrahm und Frischkäse sind darin enthalten, also ist es erfrischend, weich und saftig.

Sie können nur den Terrinenteig ohne Blech backen, aber es war stabiler und schmackhafter, wenn Sie ihn auf ein Blech legen.
Ich lege die Erdbeeren in die Saison und esse sie zusammen, damit die Optik und die Farben schön sind und besser schmecken ~

Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾

Jordgubbsgräddostterrin

Pin SKRIV UT

Betyg 5.0/5

( 46 röster )

Serverar: 6 Förberedelsetid: 55 Minuter Tillagningstid: 80 Minuter 80 Minuter Näringsinformation: 210 kalorier 13 gram fett

Ingredienser

2 ägg
50 g socker
5 g honung
2g vaniljextrakt
15 g osaltat smör
25 g mjölk
60 g kakmjöl
200 g färskost
70 g socker
150 g gräddfil
1 ägg
1 Äggula
3g vaniljextrakt
5 g citronsaft
150 g vispgrädde
15 g majsstärkelse
jordgubbssylt

Gör så här

Placera en skål med ägg på en kastrull med varmt vatten, tillsätt socker, honung och vaniljextrakt och rör om tills temperaturen når 40 grader.
Vispa till ett fylligt elfenbensfärgat skum med en stavmixer, sikta igenom mjölet och blanda.
Lägg lite av degen i en bunke blandat med smält osaltat smör och mjölk (temperatur 50-60 grader), blanda, lägg i huvuddegen, blanda, häll i en 15 cm form och luftbubblor.
Grädda i 20 minuter i en ugn som är förvärmd till 170 grader, svalna och skär toppen och botten.
Lossa försiktigt färskosten, tillsätt socker och blanda, tillsätt sedan gräddfil.
Tillsätt ägg, äggula, vaniljextrakt, citronsaft, blanda, tillsätt färsk grädde, blanda majsstärkelse och blanda.
Lägg ett ark på en 12 cm form, applicera jordgubbssylt, häll terrindegen genom en sil och lägg den på en kastrull med varmt vatten i 60 minuter i en ugn som är förvärmd till 150 grader.
Kyl i rumstemperatur, svalna över natten i kylen och dekorera med jordgubbar och vispad grädde.